Kopi lagi dan lagi

Beberapa hari ini terus-terusan mencoba kopi-kopi yang ditemui...Arabica Mandailing, Arabica Palembang, Arabica Garut dan Robusta Lampung.

Baru beberapa itu saja yang sudah dicecap lidah...sementara wilayah tumbuhnya kopi itu membentang dari ujung-ujung negeri kita. Antrian yang pingin dicoba masih panjang...Gayo Aceh, Toraja, Sidikalang, Bali dan nama-nama populer lainnya. Yang mungkin agak sulit itu mendapatkan jaminan originalitas dari kopinya.

Seperti hari ini...baru kali ini icip-icip yang namanya Arabica Palembang, kata penjualnya begitu. Dan doktrin khusnudzon yang melekat membawa rasa percaya bahwa si penjual ngga ngapusi alias tipu-tipu. Namun, seduhan dengan rasa sour atau tingkat acidity yang mencirikan jenis Arabica yang nyaris ngga terasa, menyisakan tanya..."Asli ngga nih? Jangan-jangan...."

Tapi...yasudahlah...berburu sumber-sumber lain mudah-mudahan saja selalu dapet yang original dari para suplayer yang kekeuh mau mempertahankan integritasnya.


Komentar

Postingan populer dari blog ini

Bolo Dupak...Apakah Sebutan ini Untuk Kita Juga?

Immigrant Song

Ini Dadaku Mana Dadamu?!